Μπανοφι

ΥΛΙΚΑ

  • 2 κουτια ζαχαρουχο γαλα
  • 4-5 μπανανες κομενες σε ροδελες παχους 1 εκατοστου περιπου
  • 360 γρ. cookies παπαδοπουλου με κακαο και κομματακια σοκολατας
  • 125 γρ. βουτυρο αγελαδος
  • 600 ml κρεμα γαλακτος 35% λιπαρα
  • 300-400 γρ.τυρι κρεμα
  • Νιφαδες σοκολατας για το γαρνιρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Αλεθουμε τα μπισκοτα σε σκονη.Λιωνουμε σε ενα τηγανι σε μετρια φωτια το βουτυρο και το ανακατευουμε τα μπισκοτα .Το στρωνουμε σε τετραγωνο τσερκι 26*26 και το αφηνουμε στο ψυγειο  για 1 ωρα να παγωσει.

Βαζουμε τα 2 κουτια ζαχαρουχο γαλα χωρις να τα ανοιξουμε σε μια μεγαλη κατσαρολα ,τα καλυπτουμε με νερο και βραζουμε σε μετρια προς χαμηλη φωτια για 2 1/2 ωρες.Προσεχουμε να καλυπτονται παντα με νερο.Αφαιρουμε απο την κατσαρολα και αφηνουμε να κρυωσει.

Στρωνουμε τις μπανανες πανω απο το μπισκοτο και καλυπτουμε με το ζαχαρουχο γαλα που εχει γινει καραμελα.Χτυπαμε την κρεμα γαλακτος σε σφιχτη σαντιγη και προσθετουμε το τυρι κρεμα.Καλυπτουμε την καραμελα και αφηνουμε στο ψυγειο για 3 ωρες .Ξεφορμαρουμε, πασπαλιζουμε με την σοκολατα και σερβιρουμε.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Read 3599 times
Login to post comments

vegbot

meatbot

sweetbot

sweetbot